این بخش را با بررسی ذهنیت و دیدگاه یا طرز فکر کلی شما نسبت به تغذیه که میتواند روی تمامی طبقات هرم تأثیرگذار باشد، آغاز میکنیم.
این بخش خیلی گستردهتر از بقیه بخشها است، اما باید خاطر نشان کنم که از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. شما میتوانید نظریات و آگاهی بالایی داشته باشید اما اگر نتوانید این مفاهیم را به صورت مستمر بکار بندید و ندانید چگونه آنها را در سبک زندگی و رفتار خود جای دهید، ممکن است ندانید که میخواهید چه کار کنید و بازهم سردرگم شوید.
دقت، انعطاف پذیری و استمرار
پیادهسازی هرم بدون رعایت تعادل بین این سه موضوع ممکن نیست. اگر بخواهید خیلی روی دقیق بودن[1] رژیم تمرکز کنید، نمیتوانید منعطف[2] باشید و بنابراین نمیتوانید یک رژیم منطقی داشته باشید و ناچاراً ادامه رژیم خیلی سخت خواهد شد.
مسائل زیادی برای تمرکز وجود دارد، اما اراده و توانایی شما برای تحمل چندین استرس همزمان نامحدود نیست. برای رعایت دقت میزان مصرف درشت مغذیها نمیتوانید کالری هر دانه برنج را 3 تا 5 بار در روز محاسبه کنید و انتظار داشته باشید که رژیم شما قابل تحمل باشد. این کار نهایتاً یا شما را مضطرب میکند و یا حداقل وقت و انرژی شما را میگیرد و از مسائل مهمتر زندگی خود باز میمانید.
خطرناکتر از این اضطراب، زمانی است که دیگر انرژی ادامه مستمر این میزان دقت جزئی را نداشته باشید. اینجاست که نا امید میشوید و به یک باره از این دقت شدید به پرخوری روی خواهید آورد. افراط در هر امری مشکل ساز است و شما باید حتماً تعادل بین این 3 فاکتور را رعایت کنید.
باید به اندازهی نیاز دقیق باشید تا بتوانید در آن کار استمرار[3] داشته باشید یعنی بتوانید آن کار را تا پایان عمر یا حداقل تا پایان مدت رژیم ادامه دهید. اهداف مختلف نیازمند سطوح مختلفی از دقت هستند، اما همه اهداف نیازمند استمرار هستند، به این معنا که در زمان رسیدن به اهداف باید آنقدر منعطف باشید که فشار بیش از حدی بر شما وارد نشود و در راه رسیدن به این اهداف خوش و خرم باشید. رژیم باید همیشه انعطافپذیر و معقول باشد (1). پس همیشه استفاده از انعطاف کافی با توجه به شرایط، ضروری است.
هرچه دقت بیشتری به خرج دهید احتماًلا در دسترسی به اهداف موفقترخواهید بود، اما ممکن است اضطراب شما هم افزایش یابد که این امر در دراز مدت بر استمرار شما تأثیر گذاشته و باعث رهاکردن رژیم گردد. در عوض هر چه دقت شما کمتر شود برعکس بر میزان انعطاف شما افزوده میشود. اما اگر بیش از حد بیدقت باشید و انعطاف زیادی به خرج دهید دیگر به اهداف خود دست پیدا نخواهید کرد.
همانطور که میبینید در همه مراحل رژیم از همه چیز مهمتر رعایت تعادل است. روشهای مختلفی برای رژیم با توجه به سبک زندگی و هدف شما وجود دارد.
منبع: هرم مدرن غذایی بدنسازی و تناسب اندام
مترجم: دکتر حمید مسجدی
ویراستار علمی: محمد علی پور
[1] accuracy
[2] flexibility
[3] Consistency
