باید بدانیم که نوع تغذیه باعث موفقیت یا شکست برنامه تمرینی ما می شود . یک برنامه تمرینی خوب اگرچه باعث بهبود آمادگی جسمانی می شود اما اگر با یک تغذیه ضعیف همراه شود نمی تواند باعث چربی سوزی و تناسب اندام شود. در این فصل ، نکات تغذیه ای ساده و کاربردی برای چربی سوزی ، ساخت عضله و بهبود سلامتی بیان می شود.
دانش ، قدرت است و بکارگیری آن به انسان قدرت می بخشد. من نمی خواهم شما توصیه های این کتاب را تنها به این دلیل که من آنها را می گویم آنجام دهید . من فقط می خواهم تا شما آگاه باشید.هدف از این فصل این است که بدانید چه بخورید و اصلاً چرا آن را می خورید. اطلاعات این کتاب بر اساس رژیم های دروغین یا ادعای کاذب نیستند بلکه همه ثابت شده هستند.
بدن انسان چگونه غذاها را فرآوری می کند.
برای تغذیه هم مثل تمرین ،چند اصل وجود دارد:
متابولیسم(سوخت و ساز)
متابولیسم به معنی سرعت سوزاندن غذای مصرف شده توسط بدن است.اگرچه ما تحت تأثیر قوی آرایش ژنتیکی خود هستیم ،اما باز هم می توانیم سرعت متابولیسم خود را کنترل کنیم. به غیر از سن و جنسیت ، سه عامل دیگر نیز وجود دارند که سرعت متابولیسم را تنظیم می کنند:
- میزان فعالیت : اینکه شما چگونه و چه مقدار فعالیت بدنی آنجام می دهید .
- عملکرد تیروئید: کالری ، واحد اندازه گیری گرما می باشد و بدن یک ماشین تولید گرما است و غده تیروئید دمای بدن را تنظیم می کند . بنابراین، روشن است که عملکرد تیروئید روی سرعت متابولیسم تأثیر می گذارد. بنابراین افرادی که کم کاری تیروئید دارند ، متابولیسم آن ها پایین می آید. این اختلال به راحتی توسط پزشک درمان می شود .
- ترکیب بدنی: شامل عضلات، چربی، آب و غیره می باشد. بدیهی است که شما بدنی عضلانی تر بخواهید، زیرا هر چه میزان عضلات بیشتر باشد ، میزان سوخت و ساز بدن شما در طول 24 ساعت شبانه روز و حتی در زمان خواب بیشتر خواهد بود.
همان طور که می بینید، دو تا از موارد بالا به طور مستقیم تحت کنترل خودمان است. اگر از یک برنامه تمرین مقاومتی متابولیک و تغذیه موثر مشابه آنچه که در این کتاب مطرح شده استفاده کنیم می توانیم متابولیسم خود را کنترل کرده و تا آنجا که ژنتیک ما اجازه می دهد آن را افزایش دهیم و همچنین ترکیب بدنی خود را بهبود بخشیم.
تفاوت های فردی
علاوه بر سه عاملی که در بخش قبل ذکر شد، شاخص های مهم دیگری وجود دارند که می توانند در کنار انتخاب برنامه تمرینی و غذای مصرفی روی سوخت و ساز بدن موثر باشند. اصل تفاوت های فردی چیزی است که باعث می شود شما نسبت به دیگران متفاوت باشید. برخی از این عوامل عبارتند از:
متابولیسم
ژنتیک
شیوه زندگی
میزان استرس
شغل (فعال یا بی تحرک)
اولویت های غذایی (غذاهای مورد علاقه)
تمرینات مورد علاقه
حتی اگر تفاوت جزئی بین تمام افراد وجود داشته باشد اما ساختار بدن همه ما یکسان است و عملکردی مشابه دارند ، بنابر این توصیه های این کتاب برای همه مناسب است. برخی از این تفاوت های کوچک فردی که در اینجا توضیح داده شده است را شما در مورد خودتان به مرور زمان بیشتر کشف خواهید کرد.فراموش نکنید که شما بهترین متخصص بدن خود در تمام دنیا هستید و هرکس بدن خود را بهتر از هر شخص دیگری می شناسد!
مترجم: محمد علی پور
